标签： 古建

2015.5.19 骑行汾阳杏花村游记摘出的第5篇(1.路过文水 2..国道G307文水汾阳段 3.汾酒文化景区 4.汾阳杏花村)。

酒都汾阳杏花村汾酒老作坊
位于地球亚洲中国山西省吕梁市汾阳市杏花村镇东堡卢家街

清代酿酒作坊，遗存有埋入地下的发酵地缸。
院内有一眼元代古井（有的更说是宋代），古井上有古井亭，亭依墙而建，墙上嵌有傅山手书“得造花香”碑一块，此井至民国间一直是汾酒酿造专用水源。

世界文化遗产预备名单 杏花村汾酒老作坊 2012.11.17颁布
全国重点文物保护单位 杏花村汾酒作坊   2006.6.25  第六批国保公布。
山西省重点文物保护单位 杏花村汾酒作坊遗址  2004.6.10公布
汾阳市重点文物保护单位 古井亭

本来嘛，这天骑游杏花村，虽没看成汾酒文化景区而酒都杏花村也平庸无奇，但却偶遇了位列2012世界文化遗产预备名单的国保——杏花村汾酒作坊，虽然不得入仅能街走一遭，但也算不虚此行了。我想这国保身处僻巷，肯定网上没什么图文，说不定我还能搞个IPO，但遗憾的是，网上已经有两篇照片游记，人家单反高清，让我顿感兴味索然，但既已如此，也只好如此。

如今这网上，文章以亿兆算，多如鹰毛，其中垃圾尤多，说90%是垃圾都显保守，我虽然也在见天地制造网络垃圾，且是无人过问的垃圾，但好歹我也是有追求的，想造一坨又一坨不一样的垃圾，观点标新立异对于光怪陆离的互联网早无甚奇，咱要直接搞主题就独一无二的，所谓人弃我取，这下没搞成，怎能不让我小失望，尤其人家是专业队员——摄影家宋林梅，竟是汾酒集团的女人才，难怪能进到老作坊内部，那是连新京报记者王荟、李飞——《美酒如泉，杏花村里揭翠帘 》（2013年12月18日）的作者——也没让进的国保古建。值得一提的是，这个宋摄影家跟我一样热爱冬泳，还是山西杏花村汾酒集团冬泳协会成员。

带你走进杏花村之汾酒老作坊
作者：张琰光 手机摄影：宋林梅  发自格图  4月11日 阅读: 1894 分享: 101
http://wx.aituwen.com/post/show/55285592d8be3a526c12376b
宋林梅：山西杏花村汾酒集团有限责任公司广播电视站编辑，山西省摄影家协会会员，山西省企业摄影家协会理事，中国女摄影家协会会员，山西杏花村摄影家协会副主席

感悟山西：杏花村汾酒作坊（在山西大地行走，触摸和感悟之五百零八）  (2015-02-22 08:22:05)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_95f1cdc30102vapp.html

1510 汾阳杏花村东堡申明亭。

申明亭并非某地特有名称，而是全国此类用途的建筑的统一名称，源于明太祖朱元璋在1372年创建了一种制度，让人于申明亭进行民间调解纠纷，省得去大堂击鼓伸冤，比如平遥古城内县衙南也有申明亭。而上面链接的张琰光文中说“杏花村芦家街有一处古迹叫申明亭，创建于明洪武五年”，我认为理解有点偏差，我不相信寰宇上下皇帝老儿一声令下申明亭一年之内全部建成以后也不再新建，况且有人说清朝也搞过这亭亭，没准儿它还是清朝货。

這個申明亭石碑头上写着两字“古跡”（繁體，簡寫為古迹），古迹自不会写自己是古迹，就像古人不认为自己是古人自己还在考古，起码说明石碑是后立。再有，这个杏花村申明亭显然不是个亭，网上搜出的申明亭大都有个亭样，这说明汾阳这申明亭即便是古迹也很寒酸。

杏花村寶泉拱形門，每扇門有多達3*7=21顆門釘，非是等閒人家。這里墙头方孔中用瓦片摆地造型不错，好看。

上图6个柱子间挂有三块牌匾，东边一块是阎锡山所题写的“味重西凉”，这里自然是仿制，真迹更加古朴好看，隐居在汾酒厂内的汾河文化景区内的汾酒博物馆。

 

1915年，山西杏花村“义泉泳”酒坊生产的“老白汾酒”在巴拿马万国博览会上获得甲等金质大奖章。1918年时任山西省长的阎锡山以山西省绥靖公署的名义为“义泉泳”颁发了“味重西凉”的金字牌匾，
牌匾左右各有小字：
左小字：中華民國七年初春吉日（1918年）
右小字：??省長嘉辭於太原誌汾酒萬國賽會獲金奖

阎锡山为汾阳杏花村“义泉泳”酒坊所颁发的味重西凉金匾原物照片

照片来源：酸风渍衣的博客  味 重 西 凉 2011-11-27
http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d23824a0100xfpj.html

匾文中的於字很不像於，我是没认出，楞是被我搜出来的，再到汉典ZDIC看于字书法，确有那般写法。原金匾省长前两字被刮掉了，仿制匾把这还给仿上了，就像抄袭还要忠实原文连别字也抄上。刮掉什么字呢，有人说是“锡山”，有人说是锡山的字“百川”或“伯川”。那味重西凉是什么意思呢？大致可以猜测它是描绘汾酒其味浓厚强劲，可能是西凉有苦寒苍凉之感故有此说。

1512 味重西凉匾額下墙上有石碑，不知是否真迹，碑上是1917年由大桃二等乙酉科举人邑人申季庄撰写的《申明亭酒泉记》，落款时间大中华民国六年岁次丁巳中秋月，此碑照样是关于巴拿马得奖事宜，真不知在外国这个奖地位有多高，中国太多的公司都得用它长脸。（网上有全文：光明酒文化的博客：第三十三篇•汾酒第二碑 2010-05-27 http://blog.sina.com.cn/s/blog_67cf20ad0100ikw1.html ）

1514 省保标志碑旁的有石匾为“勤儉”的拱門，门钉为4*6=24，甚于宝泉门。
省保碑文：山西省重点文物保护单位 杏花村汾酒作坊遗址 山西省人民政府2004.6.10公布

刚在知乎从匿名用户打听到这种牌匾叫石匾：

这种拱形门上砖墙中的字叫门匾还是叫什么？
http://www.zhihu.com/question/30676363

1516 路南是反八字拱形门照片不见门钉，门匾“杏花名迹”疑为近物。门两侧砖墙上有砖砌双喜字，独具特色，不像一般人家日用装饰。

1518 路北味重西凉匾东边，还有唯一的垂花门，小门顶上有蓝底左书繁体石匾“晉裕公司造酒廠”。

1519 “晉裕公司造酒廠”這門雅致处是在两侧之六边形窗，饰有砖雕，两各不同，精致典朴。

1522  杏花村这申遗古建群最东又是一座拱形大门，3*5路15颗门钉属最少。砖砌石匾是杏花村，朴实拙重充满乡土童趣，毫无书卷气，我喜欢。

杏花村拱门东是两通碑，国保碑与申遗碑：

世界文化遗产预备名单 杏花村汾酒老作坊 国家文物局2012.11.17颁布
全国重点文物保护单位 杏花村汾酒作坊 中华人民共和国国务院 2006.6.25公布 山西省人民政府立 第六批国保。

听跟前一老汉说，这里头居然还在酿酒，但不卖。我想，这必是在炒作概念忽悠最有钱的傻子和想要行贿的富商，要打造全手工原作坊酿制、所谓最纯正的杏花村汾酒。

拆迁事宜

从网上找到的两篇新闻看，汾酒作坊遗址周边在2012年起开始了在规模拆迁，可当日我竟无有察觉，真是太粗心了。

2011年9月16日汾阳市召开杏花村汾酒老作坊旅游开发项目搬迁动员会
作者：渊凯 | 日期：2011年9月19日 | 浏览1226 次
杏花村汾酒老作坊旅游开发项目是汾阳市招商引资的一个重大项目，项目总投资8000余万元，占地约50亩，涉及搬迁居民58户，41个院落及镇办企业的一部分，搬迁范围东至东堡村山西杏花酒业有限公司，西至神泉路，北至东堡村联营酒厂路南，南至古井街。
汾阳公众信息网 fygzw.org/wMcmsG_ShowArticle.asp?wMcms_ArticleID=3195

2012年4月28日杏花村汾酒老作坊旅游开发拆迁工作全面开展
2012-5-2 17:34:01 阅读：35 来源：汾阳市政府网 作 者：渊凯
杏花村汾酒老作坊旅游开发项目将再现汾酒生产传统工艺的整个流程，是杏花村旅游业的又一亮点，也是一项惠民利民工程。项目总投资1.2亿元，占地约50亩，涉及杏花村镇东堡村拆迁居民72户，42个院落，拆迁范围北至东堡村联营酒厂路南，南至古井街。此次拆迁，对东堡村拆迁范围已签订安置补偿协议的20余个院落进行了拆除。
汾阳市阳光农廉网 fysnl.com/news/News_View.asp?NewsID=3953

2015-05-26 09:11:01 XUEXX.COM  IPO

这是2014.5.19免费游平遥古城日记中抽出的第二帖。第一帖——平遥古城墙

1. 感慨文庙藏碑甚多，其中似好多文庙从古代遗留下来的老碑，一些已经残损，更显古老。
2. 文庙太大了，一进又一进院落（大概共五进），本来觉得已经看完了，可才发现后面还有很大的院子，看地我眼花缭乱。
3. 到了文庙中，才能切身体会到儒学在中国就是一种地地道道的宗教，它有纪念活动的寺庙、有祭祀供奉的塑像、有庄严肃穆的仪式、有博大精深的经文，怎能不是教？说来也好笑，估计也就是中华文明，会把学问、考试变成宗教式地存在。
   宗教要发展，离不开统治者。西方文明基督教立国，是因为基督教便于统治民众；中国古代当然也是这样，信仰儒家传统的知识分子，会更安分守己、且更能好好地服务统治者。
4. 平遥文庙作为科举博物馆，当然收藏了许多古代墨宝，看过之后，我才意识到，中国古代的日用毛笔字，可能写地并不大，像状元卷，一个字仅仅一指甲盖大小，还有许多的地契文书，毛笔字也都很小。或许古代只有专门用途的字——如对联、门匾、书法——会写大字。

网络资料：

庙中存碑碣20余通（方），关于明、清两代的修缮经过，都历历可考。但所有碑碣（以及志书所载）均未言及文庙的始建年代，只确知大成殿重建于1163年（金大定三年）。

文庙的主入口是棂星门。
大成门是联系贯通第一、二进院的建筑物，亦称“戟门”。大成之意取自孟子评价孔子“孔子之谓集大成”之语。戟门取自古代门外立戟之古
大成殿后墙上硕大的“魁”字。传说当地如有高中的状元，可从棂星门中间甬道进入大成殿，即可打开“魁”字门，通往敬一亭举行祭天仪式，寓“一举夺魁”之意。

第四进院主体建筑敬一亭始建于明嘉靖二十年（公元1541年），1943年日寇驻兵时焚毁。此亭为2003年自晋南移建而成。

第五进院主体建筑尊经阁，明初建，后废，近年复修。其两侧为清道光八年（公元1828年）创建的古陶书院，后改名超山书院。历史上曾经主持过书院的12名讲席全为进士。最著名的为《瀛寰志略》的作者徐继畲（ [yú]1795.12.4—1873.3.30），他在超山书院任山长达10年之久。超山书院现已辟为“中国科举展”，是中国现存规模最大的固定性科举史展。其中有1300年科举史上仅存的一份状元卷
baike.baidu.com/subview/34796/5896285.htm

游览记录

1305 平遥文庙学宫博物院导览图（Pingyao Confucius Temple Guide Map）。自入口起，中轴线上主体建筑依次有：棂星门、大成门、大成殿、龙门、明伦堂、敬一亭、尊经阁。

1237 泮池有水，水下有台，台上堆满硬币。图中左边的石台上硬币明显比右边的多，观察了下地形，恍然大悟，是因为游客往往爱走小拱桥，而站在拱桥最高点，最近的就是左边的台子。
我想，之所以钱币如此之多，与石台有莫大关系。景区水中扔硬币，无疑与人类跟风心理有关，如果没有石台，游客即不易看到前辈们扔下的硬币，自己也就没了扔的灵感。 这也就是为什么游客是爱向水缸而非水池扔钱币的原因，水缸里扔钱、水浅能看到立马的效果，水池水深看不到沉底的钱，游不能得到扔钱币行为的外界反应也就没了扔的动力，也就难以形成钱越多扔地人越多的恶性循环。

泮 pàn ㄆㄢˋ 1. 散，解：冰～。 2. 〔～池〕古代学宫前的水池。 3. 〔～宫〕古代的学校。 from zdic.net
《礼记·王制》：“大学在郊，天子曰辟雍，诸侯曰泮宫”

1239 文庙中，许多地方挂着这种带穗红色木牌，甚至在栏杆上专门拴上钢丝用来挂这小红牌。牌上一面是魁字，一面是手写人名与心愿之类。开始我还当是平遥中学学生们高考前来此许愿高中，后来才发现，这竟是平遥古城文庙景区中的一大创收法宝，创收方法也很显然，就是利用文庙的地理优势和国人对考试的强烈愿望，高价销售这种不值一毛的小牌。

1244 平遥文庙收藏的老式木制扬谷机，我们叫扇扇。老实说，我们村现在用的也不比这先进多少，无非是全部铁制，原理与造型都一样。

1251 平遥文庙中收藏的好像活字印刷的版。我以前看到过，在中国，活字印刷其实一直非主流——中国古代印刷往往是千篇一律的佛经、四书五经，活字于此反没有什么优势。

1320 看到平遥文庙收藏的状元卷，据称全国仅此一张，但我没什么兴趣，再则人家不让拍照。
（1598年万历年间的状元赵秉忠殿试卷，卷首顶天朱书“第一甲第一名”六字。）
但网上大多是说真迹藏在青州博物馆，可平遥文庙却信誓旦旦地说它是真迹，网上有不少人也充满疑惑。但只查到2004年状元卷曾在平遥文庙科举博物馆展出： 中国仅存唯一一份状元考卷 2004年4月29日在山西平遥展出 learning.sohu.com/2004/04/29/04/article220000470.shtml

1329 大成殿后墙上硕大的古老“魁”字，已经用玻璃保护起来。
平遥文庙到处可见这个没有头的魁字，概因为上面提到的文庙创收方法中的小红牌上写的就是这种没有头的魁字，但我们自然会猜想，小红牌上的没有撇的的魁字，是缘自于这个平遥文庙中最大也最出名的魁字。另外展亭的一幅书法里也是单独的大魁字，也正是这不封顶的魁。

魁字为何这里不加撇？网上能搜到很多类似牌匾，也很容易找到中国传统解释文化中惯常会有的多种解释。1.不与皇上争第一；2.谦虚、不强出头；3.不封顶，意即还能高中（一个台湾博主就把不加撇的称为不封顶） ，但这种解释显示与第二种解释完全相反，真咄咄怪事；4.鬼字不吉，没撇即没鬼。

参看：【大武夷新闻网：“魁”字头上少一撇 和平古镇“恩魁”门楼有说法  2007-11-27 00:16
greatwuyi.com/mbrb/2007-11/27/content_157081.htm】

第二种解释所谓的不强出头说法值得玩味，因为魁字本身就是第一。我想这里体现了中国人一贯的中庸思想，即便是已经夺魁当第一，也要象征性地去掉魁字的头，好像这样就不是第一、起码形式上又变得中庸了，有点像是在掩耳盗铃。

至少在北魏（456年），魁字即有不加撇的写法。因为汉典收录的魁字楷书书法中,中岳灵庙碑
“魁”字即是如此 http://sf.zdic.net/shufa/0714/5433f68f24410d74127b2c0b330b8a3c.html （中岳嵩高灵庙碑，北魏著名碑刻之一，大约北魏太安二年(456年)立。）
中国书法张铁民的新浪博客上，有《中岳嵩高灵庙碑》的许多图片（http://blog.sina.com.cn/s/blog_62976b1f0100hx00.html ），上面即有这种无撇魁字，可与汉典作印证。
另外汉典书法中，北宋黄庭坚《自书松风阁诗卷》中也是不露头的魁字。

如此看来，魁字在1500年前就已经会被不加撇，我突然想到，或许还会有第五种解释：北魏或之前某个时间，魁字是帝王尊者的姓名用字，人们为了避讳就给魁字缺笔，甚至以此进入到某些著名书法作品中传播，所以就慢慢流传下来，并被好事者事后附会出了多种多样的解释。不过找不到信息能佐证我的胡猜，我看还是头两种解释更靠谱些，其实第一和第二两种解释大同小异，都是中庸谦逊之说。

1332 在敬一亭看到了平遥文庙的第二大创收法宝，和上面的方法也大同小异，照样是签名祈福，不过不是小红牌上，而是在大黄布上的一个个眼镜盒大小的格子里，有道是黄榜题名！一张黄榜名满后，创收者们就生动形象地把黄榜悬挂在敬一亭高高的墙壁上，更让游客觉得如此能永久地金榜题名。
他的价格在我睡觉时意外听到了，10元。
起初我刚进来时看到这些黄榜，也还当是平遥中学学生来签名——我可真是涉世不深、幼稚可笑；看到有的名字角上贴着魁字有的没，我就以为是有的高考达线了就给贴上个魁字。结果却是这么回事，看来，游客要想名旁加盖魁字，还得另外加钱，呵呵，真好笑。

平遥文庙创收的这两大法宝，且不说是不是忽悠人钱财，倒有意外的好处，管理方赚钱的同时，还让国人的到此一游心理有了发泄口，不至于到处瞎涂乱抹。可说是一举两得，不知全国其它景点是否有类似靠让游客签名纪念来赚钱的，想来是有的，一本万利嘛。我想，一个景区如果现在打算开展这些创收项目，就比如这种挂牌子和贴黄榜，要自己先弄上许多写假名字的牌子和黄榜，这样愚蠢的人类才会老实地跟着屁股往里钻。

1333 敬一亭小休吃饭——饼子和咸菜及水。
1401 吃完，咸菜袋掉地上有撒落，最后我捡起来扔了垃圾筒。
1412 老旧课桌爬睡醒来，继续看文庙剩余部分。
1424 文庙免费卫生间小便，顺便打水两瓶

1427 木头耧。记得我小时人们种地还用这玩意，现在估计都是被劈材烧火了。

1429 有如扫帚的毛笔字，不知是否够地上楂笔、抓笔的境界。我这才意识到，那些在地面上用很大的笔沾水写字的，那用的确实也以是一种毛笔。

1434 大成殿巨大的斗拱铺作，庄严肃穆，看地有些圪瘆人。

1443 平遥文庙大成殿前的古树侧柏，标注有1300年历史，虽然看着不干起眼，瘦小枯干。
 
古树-侧柏 1300年 编号JP031
管护单位：平遥县古陶镇文庙管理处
晋中市人民政府 2008.10
 

1447 终于出文庙，准备返

2014-05-23 21:47:32 XUEXX.COM  IPO