辛德林记

高龄奶牛靠激素产奶纯属谣言惑众 世上也没什么超标挤奶
广州日报2012年4月19日发表"学者曝称国内常见高龄奶牛靠激素产奶 奶协否认"，凤凰网、搜狐、新浪、人民网、新华网等各大媒体纷纷转载。

广州日报报道称："中国政法大学(微博)法学院副院长何兵微博爆料称，国内许多高龄奶牛，靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎，而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。"

我家就养奶牛，对这方面我稍微了解一些，所以我想说一下。

1. "高龄奶牛靠激素才能产奶"纯属谣言惑众
• 高龄奶牛产奶量少，不够成本会赔钱，不具经济效益。
  "一头成年母牛一天需要50斤以上的粗饲料和30斤以上的精饲料"
  "2012年2月6-10日牛奶主产区饲料原料玉米价格为2.17元/千克，豆粕价格为3.21元/千克，牛奶主产省区精饲料价格约2.34元/千克，饲喂成奶牛所需的饲料成本上升，约为31.03元/头/天。"
  "奶牛日产奶高时能达70-80斤/天，低时一般为20-30斤/天，一般平均为40斤/天。"
  仅仅是精饲料一头奶牛就需要30多元，其他还有人工、水、场地、治病、配种等等各种费用。
  目前我们这收奶的价格一斤1.1，如果奶牛一天只能挤个一二十斤奶，就要赔钱了。
• 高龄奶牛不趁早淘汰，可能会病的无法站立，那时卖的价格会很低，很不合算。
  早淘汰能卖1万左右，站不起来只有几千。
• "有人认为奶农给奶牛注射雌激素催奶，因此会导致奶粉中雌激素含量高。实际上，如果给奶牛注射雌激素，那将会抑制产奶。养牛业用来增加牛奶产量的激素是生长激素。牛奶本身含有微量的牛生长激素，注射过生长激素的奶牛产下的牛奶，其生长激素的含量并未明显增加。生长激素受热会失去活性，而且它是一种蛋白质，口服它将会在消化道内被消化掉，无法被人体吸收。"
  from 方舟子：牛奶中的激素知多少？http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100llgr.html
2. "养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎，而让奶牛注射大剂量抗生素"
• 就没有所谓超标挤奶一说
  超标:超过规定标准。
  挤奶有规定的挤奶量标准吗？有规定挤奶能不能挤干净吗？
  正常情况下，奶牛挤奶都是要挤干净的。
  给奶牛挤干净奶不会导致乳房发炎。相反有些其他好处，如增加产奶、提高奶质量。
• 所谓的过度挤奶，是应该指奶已空但仍挤奶，这在手工挤奶是不会有的，都是在机械挤奶时的过吸。
  这种挤空奶情况确实会导致乳房发炎，但这并非养殖户愿意见到的，养殖户一定是要想方设法避免这种情况。
• 只有在奶牛产奶初期，才不能将奶挤干净。
  如果这时候将奶挤干净，就不会是乳房发炎这么简单，而是"产后瘫痪或酮病"，这很严重，有点经验的养殖户就不会这么做。
  "奶牛由于在妊娠后期已经消耗了大量营养，产后处于生理病态，表现为产后最初几天里乳房水肿，乳腺及血液循环系统机能不正常。如果饲养户为了赚钱，不顾奶牛的健康而大量挤奶，不但没给产后奶牛一个恢复身体的机会，反而使奶牛的血钙转入牛奶中，造成奶牛身体缺钙，从而引发其产后瘫痪或酮尿症等，严重的还会造成奶牛死亡。  "http://info.jaas.ac.cn/lyjslz/ShowArticle.asp?ArticleID=84010

就奶中含有激素和抗生素来说，我们这现在检查非常严格，只要是用了一点药就拒绝收购，只能是喂猪了。

对自己不清楚的领域，听到一些耸人听闻的话，不去考证，就去传播，尤其有一定话语权的人，这会造成很严重可怕的后果。而媒体不去调查考证就广泛传播，也是在作恶。

很可能有些人和媒体，利用大众对某些话题敏感的神经，不负责任的发布些惊人的言论，达到自己炒作等利益。

细细想想，这也是个不错的赚钱或是保持大众关注度的法门。
大众们痛恨什么，就骂什么。反正只有一条，站在大众的立场。

发贴者 Lin Xue 时间：2012-04-19 上午10:47:00
55380855.blogspot.com/2012/04/blog-post_18.html

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